каталог блогов


Блог «ШашлычЁк»


Соус тартар - 09-01-2010 21:51:32
Соус тартар – соус французской кухни. Очень хорош к рыбным и мсяным блюдам. Я думаю многие о нем слышали и пробовали, но не все знают рецепт приготовления соуса тартар. Основные компоненты тартара – это отварной яичный желток, растительное масло и зеленый лук. Тартар можно приготовить в оригинальном исполнении, но это очень трудоемкий процесс и ...
ШашлычЁк из креветок - 06-01-2010 21:50:19
Советую всем обязательно приготовить вкусный шашлык из креветок, который можно приготовить так же в духовке. Это очень интересный рецепт, который я надеюсь вам понравится. Чтобы приготовить вкусный шашлык из креветок нам нужно взять: * 400 гр. тигровых креветок * 1 стрючок красного острого перца * 3 зубка чеснока * сок 1\2 лимона * 4 ст. ложки масла * соль Креветки следует очистить и ...
Стейк из говядины - 04-01-2010 23:41:26
Стейк — происходит от древнескандинавского слова и переводится как «жарить» – толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило говядины) в поперечном направлении. Так вот чтобы приготовить вкусный стейк из говядины нам потребуется всего лишь: * 1,8 кг. говяжей вырезки (яблочко) * оливковое масло * черный молотый перец * соль Мясо следует порезать на куски толщиной 3 см. Самое вкусное ...
Новогодний пряный шашлычЁк - 29-12-2009 21:15:48
Новый Год все ближе и ближе. Ввиду того что будующий год – это год тигра, то на столе в новогоднюю ночь должно быть много мяса. А что вкуснее может быть чем шашлык. С одним рецептом шашлыка мы недавно ознакомились. Это был “Домашний шашлычЁк на Новый Год“, который мы готовили из мяса индейки. Сегодня будет рецепт ...
Домашний шашлычЁк на Новый Год - 25-12-2009 20:51:39
На носу Новый Год, и многие заняты вопросом: “Что приготовить на Новый Год?”. Хочу Вам предложить приготовить в этот праздник – шашлык. Тем более что мясо, в случае отсутствия возможности жарить на углях, можно приготовить дома в духовке. Думаю Вам понравится. Готовить этот домашний шашлык на Новый Год мы будем из индюшки. Для приготовления шашлыка ...
Выбор баранины для шашлыка - 23-12-2009 21:19:49
Не так давно мы рассмотрели как выбрать свинину для шашлыка. Теперь будем разбираться в баранине. Ведь чтобы приготовить вкусный шашлык из баранины, необходимо для шашлыка выбрать хорошее мясо. Как бы странно не было, но овца была одомашнена раньше чем корова и свинья. Для шашлыка (да и других блюд из баранины) самым деликатесным считается мясо молочного ягненка. ...
Страницы

 4