Блог «Блог кулинара»
- Миндальный пирог с персиками - 06-01-2010 23:51:39
- Пeсoчнoe тeстo в этoм чрeзвычaйнo приятнo пaхнeт oчeнь лимoнoм, a сoчныe пeрсики зaмeчaтeльнo кaк бы смeшивaются с нeмнoгo миндaльнoй внутрeннoстью. Кaк бы этo былo нe стрaннo, нo нeплoхoй aккoмпaнимeнт к кoфe. Тeстo: 100 г слив.мaслa, 200 г муки, 100 г сaхaрa, 3 жeлткa, щeпoткa сoли, тeртaя цeдрa 1 лимoнa Внутрeннoсть: 50 г миндaля, 50 г сaхaрa, 50 ...
- Паштет из сыра с миндальными орехами - 05-12-2009 18:02:42
- Растереть вместе измельченные сыры, слегка взбить сливки и осторожно, небольшими порциями, добавить к сырам; отставить на некоторое время. Разогреть сливочное масло на сковороде на очень слабом огне и положить чили, кервель и горчичный порошок, прожарить около минуты. Миндаль измельчить и размешать с сыром....
- Плов из курицы - 28-11-2009 11:53:54
- Наливаем в казан 1,5 стакана растительного масла. В кипящее масло кладем нарезанную ...
- Гамбургеры по домашнему - 23-11-2009 01:02:54
- В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар,оставить на 5 минут, затем добавить масло,соль и яйцо,подсыпая просеянную муку замесить тесто,оно должно получится очень мягкое,даже пусть мало липнет к рукам,от этого булочки получатся более воздушными,но конечно и плыть оно не должно.Перекладываем тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом,накрыть крышкой,убрать в теплое место на 1 час. Когда ...
- Чаудер с беконом и морепродуктами - 20-11-2009 23:37:47
- Это один из моих самых любимых супов (готовлю разные его варианты, но это самый излюбленный), рецептом которого я с огромным наслаждением поделюсь. Чаудер – это общее название распространенного в США супа с моллюсками и сливками, или моллюсками и помидорами, или сливками, беконом и кукурузой, ну немало их в общем Мидии для чаудера нужны в раковинах, т.к. сейчас ...
- Разноцветный салат из капусты - 20-11-2009 23:35:32
- Вроде бы совсем простой салат.Но мы привыкли делать салат из красной или из белой капусточки, а в этом салате очень удачно сочетаются обе этих капусточки. Благодаря тому, что краснокочанная капуста обдается кипятком, она теряет свои ярковыраженные красящие свойства, что хорошо сказывается на внешнем видем салата.)) Для того, чтобы салат был вкуснее, нужно дать ему настояться ...
1 2